quarta-feira, junho 10, 2009

A comida em Marrocos

destapado o prato surge um belo cuscus (um dos pratos que melhor aguenta o aparelho digestivo desta portuga) aqui temos tajine de frango, um bom prato mas sem os condimentos à marroquina... A bstilla - uma espécie de empada de massa folhada com carne picada, ovos, amêndoas, cebola e especiarias (muitas e variadas) mais tajine saladas variadas que acompanhavam espetadas de carneiro (que não ficaram na foto) salada de fruta, a sobremesa é vulgar mas a loiça mereceu registo estufado de carneiro com legumes variados, desconheço o nome do prato. Em resumo tudo muito bonito mas que conseguiu "abanar" o grupo e fomos lá em paz, se os fossemos conquistar como no século XV.....